Tags archives: syksy

Pottuja ja puhallusta yhteen hiileen

•••
Viime syksynä pääsin iloisten, pienten perunannostajien mukaan pellolle. Tein päivästä jutun Maaseudun Tulevaisuus -lehden kuukausiliitteeseen, Kantriin. Sillä tämä ei ollutkaan mikä tahansa potturetki. Vaan yksi osa sitä kokonaisuutta, millä Hirvikosken kyläkoulu Pyhtäällä saatiin viitisen vuotta sitten pelastettua lakkautusuhan alta. Koko Hirvikosken [...]

Mangoldipesto ja Maypopin syksy

•••
Mangoldi on ikivanha viljelykasvi ja konstailematon kasvatettava, satoa tulee helposti ja runsaasti. Ainoa syy, miksi kasvatan mangoldia omalla kasvimaallani, on siitä saatava herkullinen mangoldipesto. Pestoa kannattaa tehdä kerralla paljon ja laittaa pakkaseen talven varalle. Mangoldipesto 4 dl kevyesti ryöpättyjä mangoldin lehtiä noin 1 dl oliiviöljy[...]